À table !
Vin et crêpes au nutella : 2 accords parfaits
Mais quels vins choisir pour les accompagner ? La réponse n’est pas forcément évidente, en particulier pour ceux qui ne jurent que par le cidre (ce que nous pouvons tout à fait comprendre). Pourtant, il existe bel et bien des accords harmonieux entre les vins et cette recette gourmande. Ce serait dommage de passer à côté….
Du fait de sa forte teneur en sucre, le Nutella se révèle moins exigeant que le chocolat, qui nécessite un vin aux tannins puissants. Cependant, mieux vaut éviter d’associer la célèbre pâte à tartiner avec des vins trop sucrés, afin que les papilles ne saturent pas.
Dans ces conditions, un vin doux naturel type Banuyls, Maury ou Rasteau conviendra parfaitement. Mais la bouche fruitée et fraîche d’un vin effervescent tel qu’un Crémant de Loire ou un Champagne peut également se révéler intéressante pour relever la saveur onctueuse de la crêpe au Nutella, à fortiori si celle-ci est agrémentée de bananes…
Notre suggestion pour accompagner votre crêpe au Nutella : Château de Chaintres Crémant de Loire
Bonne dégustation !
