AOC Bourgogne Epineuil

Dans le centre-est de la France, la Bourgogne est l'une des régions viticoles françaises les plus anciennes, connue pour ses très grands crus. On y retrouve notamment l'AOC Bourgogne Epineuil.

Son aire d'appellation s'étend dans le Tonnerois sur la commune d'Epineuil et représente une petite centaine d'hectares de vignes, plantées dans des sols argilo-calcaires. L'AOC Bourgogne Epineuil produit des vins blancs, rosés et rouges à base de cépages chardonnay, pinot noir et pinot gris, dans un microclimat favorable à ces vignes. Les vins blancs vifs et équilibrés proposent des notes de fruits (pêche), tout comme les vins rouges (frits rouges et noirs) qui sont à la fois tanniques et légers. Les rosés, eux, sont souples et frais.