Chablis 1er Cru Beauroy
- 2023
- 75 cl
- Blanc
29,00 €
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29
Le Chablis Premier Cru Beauroy du Domaine Verret respecte pleinement cette hiérarchie en offrant au premier nez une diversité aromatique envoutante. De pamplemousse, de chèvrefeuille et d’iode da...Le Chablis Premier Cru Beauroy du Domaine Verret respecte pleinement cette hiérarchie en offrant au premier nez une diversité aromatique envoutante. De pamplemousse, de chèvrefeuille et d’iode dans sa jeunesse, il évolue vers des notes compotées et confites de fruits à chair blanche et épicée de tabac sur un socle de minéralité avec le temps.En bouche, la richesse et la complexité sont plus que jamais présentes. Se laisser séduire ou chercher à découvrir, là, réside votre choix. Epaulé par une belle vivacité qui laisse entrevoir un réel potentiel de garde, il dégagera alors une richesse onctueuse. On retrouve des pointes de pamplemousses dans sa jeunesse, mais aussi des notes citronnées. Avec quelques années, les papilles perçoivent un côté pain grillé, mais aussi la rondeur des saveurs qui composeraient un dessert à base de pêches pochées, de beurre et d’épices.
- Cépage Chardonnay
- Mode de viticulture Raisonnée / Intégrée
- Mets et vins Apéritif, Fromage, Poisson, Viande blanche
- Degré alcool Entre 12,5 et 13,50%
- Millésime 2023
- Conservation Entre 3 ans et 5 ans

Le domaine
DOMAINE VERRET
Les origines viticoles du Domaine Verret remontent à l'époque romaine, avec des traces de vignes datant du IIe siècle à Escolives-Sainte-Camille. Bien que le cépage "César", utilisé dans les vins d'Irancy, soit un héritage romain, l'histoire viticole de la famille Verret débute véritablement vers 1750...
Les avis des clients sur Chablis 1er Cru Beauroy
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