CÉPAGES RÉSISTANTS : DES VINS À DÉCOUVRIR DE TOUTE URGENCE !

En effet, de plus en plus de vignerons prennent conscience de la nécessité de s’adapter aux nouvelles problématiques (écologique, climatique et sanitaire). C’est pourquoi, de nombreux vignerons soucieux de l’environnement et de la qualité de leurs vins, se tournent vers ces variétés résistantes aux maladies, et donc moins gourmandes en traitements phytosanitaires ! Dans cet article, nous vous présentons deux cuvées issues de cépages résistants qui méritent le détour : le Grain Rebel du Domaine de Revel et le rosé de Domaine La Clausade. Mais avant d’aborder ces deux cuvées, il est important d’en apprendre un peu plus sur ces fameuses variétés résistantes.

Qu’est-ce qu’un cépage résistant ?

Un cépage résistant est une variété de vigne qui a été développée pour lutter naturellement contre certaines maladies, notamment le mildiou et l’oïdium. Ces cépages résultent de croisements entre des variétés de vignes européennes (Vitis vinifera) et des variétés de vigne américaine (Vitis rotundifolia, etc.) ou même des variétés asiatiques (Vitis amurensis, etc.), dont certaines possèdent une résistance naturelle aux maladies. Le but est de conserver la qualité des cépages traditionnels tout en renforçant leur résistance aux maladies de la vigne. Parmi les cépages résistants les plus connus (même s’ils restent encore très confidentiels), on peut nommer l’Artaban, le Muscaris, le Souvignier gris, le Soreli, le Coliris, le Floréal et le Selenor.

La recherche sur les cépages résistants a commencé dans les années 1970 avec l’objectif de réduire l’utilisation de produits phytosanitaires nocifs pour l’environnement et pour la santé des consommateurs. À ce jour, une vingtaine de nouveaux cépages résistants sont autorisés en France, bien que ces derniers soient souvent réservés au vin en IGP ou en appellation Vin de France. Les domaines viticoles qui adoptent ces cépages peuvent ainsi réduire, voire éliminer, l’utilisation de traitements chimiques. Cela vous donne envie de goûter à ses nouveaux cépages originaux ? Voici deux cuvées qui ne vous laisseront pas indifférent !

Domaine de Revel : cuvée Grain Rebel

Niché dans le petit village de Vaïssac, au cœur Sud-Ouest de la France, le Domaine de Revel est un vignoble fortement engagé dans une démarche écoresponsable. La cuvée Grain Rebel est élaborée à partir de 85 % de Souvignier Gris, un cépage résistant complété par 15 % de Sauvignon gris. Cette cuvée se distingue par sa fraîcheur et ses arômes intenses d’agrumes (citron yuzu), de fleurs blanches, de fruits exotiques (mangue) et une touche de safran. Le Grain Rebel est un vin blanc sec très équilibré et surprenant, qui fera des merveilles en accord mets-vin avec du poisson ou des fruits de mer.

Domaine La Clausade rosé

Situé dans le Languedoc aux portes de Montpellier et à deux pas de la mer, le Domaine La Clausade est également très impliqué dans une viticulture innovante et plus respectueuse de l’environnement. Ce rosé unique en son genre est élaboré à partir de cépages résistants tels que le Muscaris et le Souvignier Gris compléter par une pointe de Syrah. Ce vin se caractérise par sa robe rose pâle et des arômes éclatants de fruits rouges (framboise), d’agrumes (pamplemousse), et de rose. Le rosé de La Clausade est idéal pour accompagner une cuisine estivale ou vos apéritifs entre amis !

Comme vous venez de le découvrir, les cépages résistants offrent une alternative durable et respectueuse de l’environnement à la viticulture traditionnelle. Les cuvées issues de ces cépages, comme la Grain Rebel du Domaine de Revel et la Clausade rosé, sont la preuve que qualité et engagement environnemental peuvent aller de pair. Sur Avenue des vins, nous vous proposons du vin blanc, vin rouge, vin rosé, champagne et crémant en provenance directe du domaine ou château de votre choix. Chaque cuvée est dénichée avec la plus grande attention, et tous nos vins sont disponibles à la livraison directement à votre domicile. Découvrez vite nos bouteilles au meilleur rapport qualité-prix !