Les vincollables

Si l’Ardèche n’est pas forcément le terroir viticole le plus connu et le plus réputé de France, on voit depuis plusieurs années un renouveau.Lire la suite

Le monde du vin se digitalise à toute vitesse.Lire la suite

Lorsque l’on dépasse un certain nombre de bouteilles ou que l’on souhaite faire vieillir son vin pour déguster un bon cru dans quelques années, la question du stockage devient cruciale.Lire la suite

Quand vous pensez “rosé”, quelles sont les premières images qui vous viennent ? Les terrasses ensoleillées, l’été, les verres entre amis, et surtout… la Provence et la FranceLire la suite

En réponse à de nombreuses dérives de ce qui est appelé “l’agriculture conventionnelle”, l’agriculture biologique connaît un essor sans précédent.Lire la suite

Qui a eu cette idée folle, un jour d’inventer un vin pétillant ? Comment ces petites bulles, aujourd’hui symbole de célébration et de douce euphorie, ont-elles vu le jour dans nos coupes ?Lire la suite

Dans le monde des vins pétillants, il y a trois grands types d’opinions qui s’affrontent. Les pro-champagnes, pour qui tout autre pétillant est un affront à l’effervescence.Lire la suite

Aujourd’hui, intéressons-nous à une technique viticole de plus en plus tendance : la conservation du vin sous l’océan.Lire la suite

Dans le monde du vin, de nombreux métiers existent, certains bien connus du grand public, d'autres moins.Lire la suite

Vous êtes un amateur de vin mais vous ne savez pas toujours comment en parler à vos amis ?Lire la suite

Nous vous avons déjà expliqué comment ouvrir une bouteille de vin comme un vrai pro.Lire la suite

La troisième semaine de novembre s’annonce riche pour le vin : elle symbolise l’arrivée du Beaujolais Nouveau, mais aussi une nouvelle édition des Hospices de Beaune, qui dure depuis plus de 150 ans.Lire la suite