10 cocktails rafraichissants pour cet été

Que vous vous détendiez au bord de la piscine ou que vous organisiez un barbecue dans le jardin, les cocktails sont la boisson parfaite pour se rafraîchir et se désaltérer. Dans ce guide, nous vous présentons 10 recettes de cocktails estivaux qui égayeront vos soirées d’été. Des plus classiques aux plus originaux, laissez-vous inspirer par ces recettes et sublimez votre été avec de délicieux cocktails !

QUELS COCKTAILS DÉGUSTER CET ÉTÉ ?

L'été est synonyme de soleil, de chaleur et de moments de détente. Pour accompagner ces instants de plaisir, rien de tel qu'un cocktail rafraîchissant.

Voici notre sélection de 10 cocktails estivaux qui raviront vos papilles :

Les incontournables

MOJITO (L’ORIGINAL) :

Le Mojito est sans doute l’un des cocktails les plus emblématiques au Monde ! À base de rhum, de menthe fraîche, de citron vert, de sucre de canne et d'eau gazeuse, il est parfait pour les chaudes journées estivales.

Ingrédients :

• 6 à 8 feuilles de menthe fraîche
• 2 cuillères à café de sucre de canne
• Le jus d'un demi-citron vert
• 6 cl de rhum blanc
• Eau gazeuse
• Glaçons

Recette: Dans un verre, écrasez délicatement les feuilles de menthe avec le sucre de canne et le jus de citron vert. Ajoutez les glaçons et versez le rhum blanc. Complétez avec de l'eau gazeuse. Remuez doucement et décorez avec une branche de menthe.

PIÑA COLADA :

La Pina Colada est un cocktail tropical à base de rhum, de jus d'ananas et de lait de coco. Grand classique de la mixologie, son goût crémeux et sucré en fait une boisson à la fois gourmande et désaltérante.

Ingrédients :

• 4 cl de rhum blanc
• 12 cl de jus d'ananas
• 4 cl de lait de coco
• Glaçons

Recette: Dans un shaker, mélangez le rhum blanc, le jus d'ananas et le lait de coco. Ajoutez les glaçons et secouez vigoureusement. Versez le mélange dans un verre à cocktail et décorez avec une tranche d'ananas.

SPRITZ :

Le Spritz est un cocktail italien traditionnellement à base d'Aperol, de Prosecco et d'eau gazeuse. Très à la mode ces dernières années grâce à sa couleur orangée et son goût légèrement amer, le Spritz est devenu un incontournable des apéritifs estivaux.

Ingrédients :

• 6 cl de Prosecco (ou crémant)
• 4 cl d'Aperol (ou bitter/amer)
• Eau gazeuse
• Glaçons
• Une rondelle d'orange

Recette: Dans un verre à vin, ajoutez des glaçons. Versez le Prosecco et l'Aperol. Complétez avec de l'eau gazeuse. Ajoutez une rondelle d'orange pour la décoration.

MOSCOW MULE :

Servi généralement dans un verre en cuivre, le Moscow Mule est un cocktail à base de vodka, de jus de citron vert et de ginger beer. Son mélange de saveurs acidulées et épicées en fait une boisson fraîche et vivifiante.

Ingrédients :

• 6 cl de vodka
• 15 cl de ginger beer
• Le jus d'un demi-citron vert
• Glaçons
• Tranche de citron vert pour la décoration

Recette: Remplissez un verre à mule en cuivre de glaçons. Ajoutez la vodka et le jus de citron vert. Complétez avec de la ginger beer. Remuez doucement et décorez avec une tranche de citron vert.

GIN FIZZ :

Ingrédients :

• 6 cl de gin
• 3 cl de jus de citron frais
• 1,5 cl de sirop de sucre de canne
• Eau gazeuse
• Glaçons

Recette: Dans un shaker, mélangez le gin, le jus de citron frais et le sirop de sucre de canne avec des glaçons. Secouez vigoureusement. Versez le mélange dans un verre à whisky rempli de glaçons. Complétez avec de l'eau gazeuse. Remuez doucement et décorez avec une tranche de citron.

Les cocktails revisités :

DAIQUIRI AUX FRAISES :

Légèrement revisité, le Daïquiri fraise est un cocktail sucré et fruité à base de rhum blanc et de jus de fraise. Sa couleur rose vif et son goût délicieux en font une boisson parfaite pour les journées ensoleillées. Ingrédients : 6 cl de rhum blanc 2 cl de jus de citron vert 2 cl de sirop de fraise Glaçons Fraises pour la décoration Recette: Dans un shaker, mélangez le rhum blanc, le jus de citron vert et le sirop de fraise avec des glaçons. Secouez vigoureusement. Versez le mélange dans un verre à cocktail et décorez avec des fraises. COSMOPOLITAN REVISITÉ (GIN) : Le Cosmopolitan revisité avec du gin est une variante moderne de ce cocktail classique. En utilisant du gin à la place de la vodka, vous apportez une note herbacée et raffinée à cette boisson élégante.

Ingrédients :

• 6 cl de gin
• 3 cl de jus de canneberge
• 2 cl de jus de citron vert
• 1,5 cl de sirop de sucre de canne
• Glaçons
• Zeste de citron vert pour la décoration

Recette: Dans un shaker, mélangez le gin, le jus de canneberge, le jus de citron vert et le sirop de sucre de canne avec des glaçons. Secouez vigoureusement. Versez le mélange dans un verre à martini et décorez avec un zeste de citron.

GIN TONIC AU CONCOMBRE :

Le Gin Tonic au concombre est une variante rafraîchissante de ce cocktail populaire. En ajoutant des rondelles de concombre, vous apportez une touche de fraîcheur et de légèreté à ce mélange de gin et de tonic.

Ingrédients :

• 6 cl de gin
• 12 cl de tonic
• 4 rondelles de concombre
• Glaçons

Recette: Remplissez un verre à gin tonic de glaçons. Ajoutez le gin et le tonic. Mélangez délicatement. Décorez avec les rondelles de concombre.

MOJITO À L'ANANAS :

Le Mojito à l'ananas est une version tropicale de ce cocktail emblématique. En remplaçant une partie de la menthe par des tranches d'ananas fraîches, vous obtenez une boisson aux notes fruitées et exotiques.

Ingrédients :

• 6 à 8 feuilles de menthe fraîche
• 2 cuillères à café de sucre de canne
• Le jus d'un demi-citron vert
• 6 cl de rhum blanc
• 4 tranches d'ananas frais
• Eau gazeuse
• Glaçons

Recette: Dans un verre, écrasez délicatement les feuilles de menthe avec le sucre de canne et le jus de citron vert. Ajoutez les tranches d'ananas écrasées. Ajoutez les glaçons et versez le rhum blanc. Complétez avec de l'eau gazeuse. Remuez doucement et décorez avec une branche de menthe.

SANGRIA À LA PASTÈQUE :

La Sangria à la pastèque est une version estivale de ce cocktail classique. Elle associe le vin rosé à de délicieux morceaux de pastèque, créant ainsi une boisson rafraîchissante et fruitée. À tester absolument !

Ingrédients :

• 1/2 pastèque
• 1 bouteille de vin rosé
• 10 cl de vodka
• 6 cl de sirop de sucre de canne
• Jus de 2 citrons
• Jus de 2 oranges
• Glaçons
• Tranches de pastèque et feuilles de menthe pour la décoration

Recette: Évidez la pastèque et coupez la chair en dés. Dans un pichet, mélangez les dés de pastèque, le vin rosé, la vodka, le sirop de sucre de canne, le jus de citron et le jus d'orange. Ajoutez des glaçons et mélangez bien. Versez la sangria dans des verres et décorez avec des tranches de pastèque et des feuilles de menthe.

Avec ces 10 recettes de cocktails rafraîchissants, vous êtes prêt à épater vos invités cet été. Que vous optiez pour un classique comme le Mojito ou que vous osiez des mélanges plus audacieux comme un Gin au concombre, sur Avenue des vins, nous avons tout ce qu’il vous faut pour réaliser de délicieux cocktails pour l’été. À vos shakers !