Quintessence
- 2014
- 37.5 cl
- Blanc
105,00 €
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Une robe éclatante, couleur d’ambre, des arômes d’une expression exacerbée, avec beaucoup de jeunesse, de l’abricot mûr, du pralin, de la nèfle confite et des agrumes rôtis. La bouche est ...Une robe éclatante, couleur d’ambre, des arômes d’une expression exacerbée, avec beaucoup de jeunesse, de l’abricot mûr, du pralin, de la nèfle confite et des agrumes rôtis. La bouche est d’un bel équilibre, nerveuse et racée, vive et tendre à la fois, avec une matière somptueuse. Mais le plus étonnant dans ce vin, c’est l’impression qu’il laisse en bouche : des notes grillées, presque chocolatées, qui n’en finissent pas. Un vin hors du temps.
- Cépage Petit Manseng
- Mode de viticulture Raisonnée / Intégrée
- Mets et vins Apéritif, Dessert
- Degré alcool Entre 13,5 et 16%
- Millésime 2014
- Conservation Plus de 15 ans

Le domaine
Domaine Cauhapé
Le Domaine Cauhapé a été créé par Henri Ramonteu, vigneron indépendant depuis 1980. Il est aujourd’hui considéré comme une référence incontournable de l’appellation Jurançon...
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