ADN Montgueux 2009
220,00 €
En stock
Assemblage : 100 % Chardonnay
Vignobles : Montgueux (Sol de craie et silex)
Vendanges : 2009
Elaboration : Vinification en fût – sans soufre – non filtré
Fermentation Malolactique : Oui
Levures ...
- Cépage Chardonnay
- Mode de viticulture Raisonnée / Intégrée
- Mets et vins Apéritif, Fromage, Poisson
- Degré alcool Entre 11,5 et 12,50 %
- Millésime 2009
- Conservation Entre 7 ans et 10 ans
Le domaine
CHAMPAGNE VINCENT COUCHE
Au cœur de la côte des Bar, je cultive mes vignes en Biodynamie depuis 2008. Le vignoble est réparti sur deux terroirs : Montgueux, avec une parcelle de chardonnay exposée plein sud sur un sol de craie, et Buxeuil, où l’on retrouve en majorité du pinot noir sur des sols du kimméridgien, argilo calcaire ou argilo marneux...
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