CHÂTEAU DE CHAINTRES VIEILLES VIGNES
- 2020
- 75 cl
- Rouge
18,90 €
En stock
18.9
vin biodynamique Demeter et Biodyvin
Sur un sol argilo-calcaire, les vignes âgées de 40 à 50 ans produisent un Saumur Champigny à la robe rouge rubis aux reflets violines. Nez : frais, grillé, ch...vin biodynamique Demeter et Biodyvin
Sur un sol argilo-calcaire, les vignes âgées de 40 à 50 ans produisent un Saumur Champigny à la robe rouge rubis aux reflets violines. Nez : frais, grillé, chocolaté, fruits noirs, pruneaux frais Bouche : la bouche est structurée et ample avec une finale minérale Accord mets vins: viandes rouges et tous les plats du quotidien Médaille d'Or au Concours Général Agricole de Paris 2019, et au Decanter 2018
La vinification : Vendange égrappée
Encuvage avec macération d'environ 21 à 24 jours à basse température. Fermentation malo-lactique en cuve
L'Elevage : en cuve 7 à 9 mois. Filtration avant mis.
Les Accords : Vin avec des aromes de fruit et une belle longueur en bouche.
- Cépage Cabernet Franc
- Mode de viticulture Bio
- Mets et vins Apéritif, Charcuterie, Dessert, Fromage, Poisson, Viande blanche, Viande rouge
- Degré alcool Entre 13,5 et 16%
- Millésime 2020
- Conservation Entre 5 ans et 7 ans

Le domaine
CHATEAU DE CHAINTRES
Situé au cœur de l’appellation Saumur-Champigny, le Château de Chaintres se plait à mettre en valeur un domaine vinicole créé par les moines Oratoriens en 1675...
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