Saint Nicolas de Bourgueil - Evénement
- 2022
- 75 cl
- Rouge
18,00 €
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18
Ce vin est issu d’un sol de sables et graviers. Nous choisissons la plus belle parcelle d’un millésime. Nous le vinifions en cuve après une macération pré-fermentaire à froid et le laissons f...Ce vin est issu d’un sol de sables et graviers. Nous choisissons la plus belle parcelle d’un millésime. Nous le vinifions en cuve après une macération pré-fermentaire à froid et le laissons fermenter pendant trois semaines pour une bonne extraction des couleurs et des tanins. Le vin est ensuite élevé 18 mois en barriques pour renforcer sa structure tout en conservant son caractère fruité, puis mis en bouteille.
- Cépage Cabernet Franc
- Mode de viticulture Raisonnée / Intégrée, HVE
- Mets et vins Charcuterie, Gibier, Viande blanche, Viande rouge
- Degré alcool Entre 11,5 et 12,50 %
- Millésime 2022
- Conservation Entre 3 ans et 5 ans

Le domaine
DOMAINE DES VALLETTES
Le Domaine des Vallettes est une propriété familiale d’une vingtaine d’hectares...
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