Quintessence
- 2011
- 75 cl
- Rouge
14,60 €
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14.6
La cuvée Quintessence du Château de Vaurenard offre une belle expression des vins rouges du Beaujolais.
Note de dégustation :
Oeil : Une belle robe rouge rubis.
Nez : Un nez sur des notes de fruit...La cuvée Quintessence du Château de Vaurenard offre une belle expression des vins rouges du Beaujolais.
Note de dégustation :
Oeil : Une belle robe rouge rubis.
Nez : Un nez sur des notes de fruits mûrs.
Bouche : Une bouche concentrée, complexe et fruitée.
Raisins cultivés selon des méthodes de production respectueuses de l'environnement. - Terra Vitis Vendanges manuelles. Vinification en grappes entières, avec une macération de cinq semaines pour une extraction naturelle et optimale des arômes, des tannins et de la couleur. Élevage de six ans en fûts de chêne dans notre cave voûtée du XVIIIe siècle pour laisser le temps au vin de se révéler et d'exprimer son harmonie. Les fûts de 60 ans favorisent cette évolution grâce à l'échange qui existe à travers le bois mais qui ne se traduit en aucun cas par un caractère boisé.
- Cépage Gamay
- Mode de viticulture Raisonnée / Intégrée, Terra Vitis
- Mets et vins Apéritif, Gibier, Viande blanche, Viande rouge
- Degré alcool Entre 12,5 et 13,50%
- Millésime 2011
- Conservation Entre 5 ans et 7 ans

Le domaine
CHATEAU DE VAURENARD
Le Château de Vaurenard est une propriété familiale depuis 1672 située au cœur du Beaujolais...
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