QUELS VINS CHOISIR POUR LE VIN D’HONNEUR DE VOTRE MARIAGE

Après la cérémonie à la mairie (et éventuellement à l’église), vous aurez bien mérité un petit rafraichissement avec vos convives ! C’est pourquoi le vin d’honneur, à la fois convivial et agréable, est l’un des moments préférés lors d’un mariage. Mais alors quelles boissons servir? Afin d’éviter toutes fausses notes et trinquer avec vos invités comme il se doit, découvrez dans ce guide, tous nos conseils pour réussir à coup sûr le vin d’honneur de votre mariage.

Vin d’honneur avec du Champagne !

C’est le plus beau jour de votre vie ! Quoi de mieux que de sabrer le champagne et porter un toast en l’honneur de votre mariage avant de démarrer les festivités ? Vous l’aurez compris, rafraîchissant et festif, le champagne est une des boissons idéales pour tout vin d’honneur et réception. Afin de plaire au plus grand nombre et de ne pas trop peser sur les dépenses, orientez-vous sur un petit domaine enAOC Champagne Brut de bon rapport qualité-prix.

Cependant au vu du nombre d’invités présents, cela représente malgré tout un coût parfois trop élevé pour votre budget… Pas de panique, vous pouvez trouver votre bonheur dans de superbes cuvées abordables en appellation AOC Crémant de Loire ou AOC Crémant de Bourgogne. Vous ferez ainsi pétiller le vin d’honneur de votre mariage, même avec un budget serré !

Quels vins servir lors d’un vin d’honneur de mariage

Si vous n’aimez pas trop les bulles ou que vous préférez vous démarquer par des accords mets-vins parfaits avec votre buffet, servez plutôt du vin lors de votre vin d’honneur. De nos jours, le vin d’honneur est une occasion pour votre traiteur de démontrer tout son savoir-faire et d’en mettre plein les yeux à vos invités avant de commencer le repas. Que ce soit sous forme de canapés, de verrines ou de plancha, il y en a pour tous les goûts !

La règle d’or pour un vin d’honneur réussi et d’apporter de la fraîcheur. En effet, les mariages ayant souvent lieu en été sous un soleil de plomb, il ne faut pas hésiter à servir des vins légers et bien frais. Même le vin rouge doit être mis dans un seau à glaçon de préférence (mais pas de glaçon dans le verre bien entendu). Gardez une chose à l’esprit, le vin mettra toujours moins de temps à se réchauffer qu’à se refroidir !

Si vous avez un atelier de découpe de jambon ibérique, proposez à côté une bouteille de vin rouge léger comme un AOC Beaujolais ou un AOC Alsace Pinot noir aux notes de fruits rouge et aux tanins souples.

Pour vos verrines à l’avocat et aux crevettes, et aux amuse-bouches de toutes sortes, servez une bouteille de vin rosé de Provence. Avec ses arômes d’agrumes (pamplemousse rose), de pêche de vigne, et leur fraîcheur, les vins rosés de Provence sont un atout incontournable lors d’un vin d’honneur.

Enfin, si vous proposez un atelier plancha avec dégustation de calamar et brochettes de saint-jacques, tournez-vous vers une bouteille de vin blanc sec d’un domaine en AOC Entre-deux-mers.Avec son profil vif et son aromatique sur les fruits exotiques et les agrumes, cette cuvée fera l’unanimité auprès de vos invités.

Quelques idées de cocktail à servir lors du vin d’honneur de votre mariage

Pour finir, sachez que les amateurs de cocktail ne sont pas en reste lors d’un vin d’honneur. En effet, il n’est pas rare de voir des fontaines à sangria, à punch ou de la soupe de Champagne (ou soupe champenoise), être prises d’assaut lors du vin d’honneur ! Pour les plus branchés, vous pouvez même proposer du Mojito, du Gin Tonic, ou tout autre cocktail. Laissez libre cours à votre imagination !

Vous avez maintenant toutes les clés en main pour réussir à coup sûr votre vin d’honneur ! Découvrez sur Avenue des vins, toutes nos cuvées en provenance directe du domaine ou château de votre choix, en livraison à domicile. Découvrez notre belle sélection de vins blancs, rouges, rosés, champagnes et crémants au meilleur prix pour votre vin d’honneur et votre repas de mariage.