Les pépites du moment
QUELS VINS BOIRE EN ÉCOUTANT CÉLINE DION ?
Quelle que soit la réponse vous connaissez probablement plusieurs de ses musiques comme de grands classiques, que vous les aimiez ou non : « My Heart Will Go On », « Pour que tu m’aimes encore », ou encore son duo avec Garou « Sous le vent ». On s’est demandé quels vins vous pourriez déguster en écoutant des anciens tubes de la chanteuse québécoise. Prêt(s) pour une petite virée nostalgique ?
1) Cuvée Oenopotes, avec « Hymne à l’amitié »
Céline Dion ça fait tellement « nineties » nous direz-vous ! Pas faux. Mais saviez-vous que la chanteuse a de vraies affinités avec le vin ? Elle a même une bouteille qui porte son nom…(nous y reviendrons plus tard dans l’article). Comme on ne trouve ladite bouteille qu’au Québec, on s’est dit qu’il fallait oser l’accord avec des vins de chez nous, quitte à passer pour des gens un peu « rétro », voire carrément « has been ». Mais bon, une soirée années 90 avec ses copines (ou même avec ses copains) à se remémorer des titres de Céline Dion, ça peut être marrant. D’ailleurs Céline Dion est une bonne vivante et si vous êtes son ami, elle vous donnera « son pain, son vin, et peut-être même sa vie » (les fans reconnaîtront un extrait de la chanson « Hymne à l’amitié »). Du coup, on l’associerait bien avec la cuvée Oenopotes du Château Haut-Bernasse : un vin rouge gourmand, fruité, frais et tonique. Ça correspond bien à la chanteuse québécoise non ?
2) Cuvée Blanc d’Amour avec « My Heart Will Go On »
Quand on pense à Céline Dion, deux autres adjectifs nous viennent à l’esprit : romantique et rafraîchissante. En effet, on ne compte plus les chansons d’amour qu’elle nous a pondues (« Pour que tu m’aimes encore », « En attendant ses pas », « My Heart Will Go On »). La cuvée Blanc d’Amour du Château Bizard sera donc parfaite pour accompagner l’une d’entre elles. Délicat, ce vin blanc dévoile des arômes de pêche, de litchi, de fleurs blanches et d’amandes vertes. Il ne vous reste plus qu’à l’associer à votre chanson préférée. Nous on penche plutôt pour la BO de Titanic (quitte à être nostalgiques autant l’être jusqu’au bout !).
Le saviez-vous ?
Comme nous vous le disions au début de l’article, Céline Dion possède sa propre bouteille de vin. Il s’agit d’un vin de glace (vin produit à base de raisins gelés) millésimé 2013. Élaboré à base de cabernet-sauvignon, son nez dégage des arômes de fraise et de chocolat au lait avec des notes de confiture de fraises en bouche, ainsi qu’une acidité marquée. Disponible uniquement au Québec, ce vin est commercialisé à 74$95.
