COLETTE – LA BELLE COLLECTION : « NOS VINS RENDENT HOMMAGE À DES PERSONNAGES D’EXCEPTION »

Adieu froid hivernal, bonjour rayon de soleil ! Pour célébrer le retour des beaux jours, direction la Provence où l’on part à la rencontre d’Erwann de Barry et d’Alfred Laurent, qui nous ouvrent les portes de la Belle Collection et nous racontent l’histoire de la cuvée « Colette ».

« Je ne veux pas produire des rosés aux arômes de bonbon anglais »

Fondée en 2013, la marque La Belle Collection est le fruit d’une rencontre entre trois amis qui partagent les mêmes passions : le vin et l’entreprenariat. Tous les vins de la marque sont élaborés en partenariat avec le Château Saint-Martin, à partir des cépages typiques de la Provence : carignan, grenache, mourvèdre, syrah… « Je veux que nos vins soient frais, expressifs et complexes. Ils ne doivent en aucun cas dégager des arômes de bonbons anglais. Vous savez, ces rosés à la couleur très vive, et au goût très sucré qu’il faut diluer avec des tonnes de glaçons avant de les boire ! »

Mais pour Erwann, le vin n’est pas qu’une affaire de goût. C’est aussi l’opportunité de rendre hommage à des personnages d’exception. « Je souhaite transmettre les qualités des personnes qui m’ont marqué à travers nos vins », explique t-il. Cette volonté de personnifier ses vins a donné naissance à ce qui forge désormais l’identité de La Belle Collection : la cuvée Colette. « Colette est réputée pour sa joie de vivre. Grâce à elle, on se croirait en vacances : elle évoque les terrasses de café au soleil, le sable fin, les parties de pétanque sur la place du village... »

Cuvée Colette : hommage à une femme d’exception

Mais qui est donc cette fameuse Colette ? On pourrait penser à la célèbre romancière qui entretenait une relation passionnelle avec le vin. Mais en réalité, il s’agit d’une femme qui vivait dans le village natal d’Erwann. « Elle était formidable ! Toujours des histoires extraordinaires à raconter. Très courageuse aussi. Elle a participé à la résistance provençale au cours de la Seconde Guerre mondiale. Elle me rappellait un peu Léa Delmas, l’héroïne du roman de Régine Deforges La Bicyclette Bleue. Du coup, je me suis dit qu’il fallait illustrer la cuvée Colette par une femme sur son vélo ». Alfred Laurent a donc fait appel à son coup de crayon et à ses talents de graphiste pour designer l’étiquette. Voici le résultat.

Deux nouvelles cuvées à découvrir dans un mois

Erwann et Alfred ne comptent pas se cantonner à la cuvée Colette. Les deux associés travaillent actuellement sur deux nouveaux vins, (un blanc et un rouge) qui, là encore, s’inspirent de deux personnages d’exception. Le premier (vin rouge) est un aviateur célèbre de la Première Guerre mondiale. Le second (vin blanc) est une femme « exceptionnelle » qui, selon Erwann, aurait pu ou aurait dû faire partie des « grands noms de l’histoire ». Affaire à suivre…