Les Tourelles de Caillou
- 2022
- 75 cl
- White
€12.50
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12.5
Notre troisième vin se caractérise par sa fraîcheur aromatique. Un vin léger, moelleux sans être trop opulent. Bien frais, il est idéal à l’apéritif pour vos belles soirées d’été ! Vins...Notre troisième vin se caractérise par sa fraîcheur aromatique. Un vin léger, moelleux sans être trop opulent. Bien frais, il est idéal à l’apéritif pour vos belles soirées d’été ! Vins issus de jeunes vignes, conférant fraîcheur et arômes de fruits frais. Frais et fruité, arôme de pêche blanche et d’agrumes. Longueur moyenne. Idéal pour l’apéritif, sur des toasts de chèvre fermier, du comté fruité, ou des gâteaux à base de noix, noisettes et amandes. Température de service entre 8 et 10 degrés. A boire dans sa jeunesse.
Guide Hachette des vins 2024 ✪ : "Beaucoup d'élégance et de délicatesse dans le troisième vin du cru qui n'a pas connu le bois, très pâle de robe, au bouquet séveux de fleurs blanches (aubépine, acacia) et de bergamote. La bouche révèle un vin pur, net, d'une agréable fraîcheur, soutenu par des saveurs de citron confit. Un vin harmonieux, éloigné des standards du sauternes classique et dont on appréciera les qualités dans sa prime jeunesse."
- Variety Sémillon
- Viticulture method Sustainable
- Food and wine Aperitif, Cheese, Asian cuisine
- Alcohol content 13.50%
- Vintage 2022
- Storage Between 3 & 5 years
- Appellation AOC Sauternes

Le domaine
Château Caillou - Grand Cru Classé
Château Caillou, a Grand Cru Classé estate since 1855, was purchased at auction in 1909 by Mr. Ballan. In 1997, his granddaughter Marie-Jose, alongside her husband Michel Pierre, took over the management of the estate, continuing the family legacy...
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