AOC Crépy

Dans les départements de la Savoie et du Jura, à la frontière avec la Suisse, se trouve un petit vignoble peu connu, celui de Savoie-Bugey. On y retrouve notamment l’AOC Crépy.

L'aire d'appellation de cette AOC s'étend sur le territoire des communes de Douvaine, Loisin et Ballaison au sud du lac Léman sur quelque 80 hectares de sols essentiellement composés de moraines argileuses. Des vignes de chasselas exclusivement, soumises à l'humidité du lac mais aussi à une bonne exposition (Ouest) dans cette zone géographique, sont plantées dans cette appellation et permettent de produire des vins blancs secs de bonne garde (10 ans et plus). Ces vins aux notes marquées de fruits, de fleurs blanches (aubépine) et d'amande sont agréables et souples.