AOC Côtes du Rhône Villages Séguret
Etendu sur plus de 65 000 hectares de vignes, le vignoble de la Vallée du Rhône est le deuxième plus vaste vignoble français et couvre 6 départements entre Vienne et Avignon. On y retrouve notamment l'AOC Côtes du Rhône Villages Séguret.
L'aire d'appellation de cette AOC s'étend sur le territoire de la commune de Séguret sur environ 680 hectares de sols argilo-calcaires et caillouteux. Des vignes de clairette, de grenache, de marsanne, de roussanne et de viognier entre autres sont soumises au climat méditerranéen de cette zone géographique, et permettent de produire des vins blancs, rosés et rouges. Ces derniers sont caractérisés par leur grande finesse ; les vins blancs et rosés sont à la fois frais et fruités.
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AOC Côtes-du-Rhône Villages Séguret : tout savoir sur les vins de cette appellation
Histoire de l’appellation AOC Côtes-du-Rhône Villages Séguret
L’appellation Côtes-du-Rhône Villages Séguret est nichée au pied des Dentelles de Montmirail, au cœur de la vallée du Rhône méridionale. Reconnue pour ses vins d’excellence, Séguret a obtenu son statut prestigieux de « Villages » dès 1967, valorisant ainsi ses vins parmi les meilleurs au sein de l’appellation régionale AOC Côtes-du-Rhône.
Climat et terroir de l’appellation AOC Côtes-du-Rhône Villages Séguret
- Climat : À l’instar de l’ensemble du vignoble de la vallée du Rhône méridionale, le climat est méditerranéen caractérisé par des étés chauds et des hivers doux.
- Sols : Majoritairement composé de terrasses caillouteuses et d’argile rouge, ce terroir confère aux vins une structure solide et des arômes profonds.
Les cépages emblématiques de l’AOC Côtes-du-Rhône Villages Séguret
L’AOC Côtes-du-Rhône Villages Séguret produit des vins d’assemblage issus d’une grande variété de cépages rouges et blancs dont les principaux sont :
- le grenache (vin rouge et rosé)
- la syrah (vin rouge et rosé)
- le mourvèdre (vin rouge et rosé)
- la roussanne (vin blanc)
- la marsanne (vin blanc)
- la clairette (vin blanc)
- le bourboulenc (vin blanc)
- le grenache blanc (vin blanc)
- le viognier (vin blanc)
Style des vins AOC Côtes-du-Rhône Villages Séguret
Vin rouge : Robe couleur rouge profond aux reflets pourpres. Le nez est dominé par des arômes de fruits rouges mûrs, d’épices, de garrigues et de réglisse. La bouche est ample et généreuse, avec des tanins présents, mais veloutés.
Vin rosé : Teinte rose tendre brillante. La palette aromatique évoque les fruits rouges frais, les agrumes (pamplemousse, orange sanguine) et les épices. Légers et rafraîchissants en bouche, les vins rosés AOC Côtes-du-Rhône Villages Séguret offrent une belle vivacité.
Vin blanc : Robe jaune paille aux reflets dorés. Le nez exhale des notes de fleurs blanches, d’agrumes et de fruits à chair blanche (pêche de vigne, poire). La bouche est ronde et harmonieuse avec une finale fraîche.
Les meilleurs accords mets-vins avec un vin AOC Côtes-du-Rhône Villages Séguret
Suivez notre guide et réalisez les meilleurs accords mets-vin avec une bouteille de vin d’un domaine ou château en AOC Côtes-du-Rhône Villages Séguret blanc, rosé et rouge :
- Vin rouge : tartine au figatellu, souris d’agneau confite, terrine de cerf
- Vin rosé : brochettes de crevettes, salade césar
- Vin blanc : brandade de morue, quenelles sauce nantua, fromage de chèvre