AOC Côtes-du-Rhône Villages Laudun
AOC Côtes du Rhône Villages Laudun : Vins Authentiques et Gourmands. Découvrez l'AOC Côtes du Rhône Villages Laudun, une appellation qui produit des vins riches et généreux. Explorez les cépages typiques et les caractéristiques qui font de ces vins un choix idéal pour vos repas.
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AOC Côtes du Rhône Villages Laudun : tout savoir sur les vins de cette appellation
Histoire de l’appellation AOC Côtes du Rhône Villages Laudun
L’AOC Côtes du Rhône Villages Laudun, établie dans le vignoble de la vallée du Rhône méridionale, est une appellation qui allie tradition et innovation. Son histoire remonte à l’époque romaine, période durant laquelle la viticulture a commencé à prospérer dans la région. Au fil des siècles, le vignoble de Laudun a su se distinguer par la qualité de ses vins, jouissant aujourd’hui d’une réputation bien établie chez les amateurs à la recherche de bons rapports qualité-prix.
Climat et terroir de l’appellation AOC Côtes du Rhône Villages Laudun
- Climat : L’appellation AOC Côtes du Rhône Villages Laudun bénéficie d’un climat méditerranéen typique, caractérisé par des étés chauds et secs et des hivers doux, favorisant une maturité optimale des raisins.
- Sols : Les sols variés, composés d’argiles, de calcaires, et de grès, contribuent à la diversité et à la complexité des vins de Laudun.
Les cépages de l’AOC Côtes du Rhône Villages Laudun
L’AOC Côtes du Rhône Villages Laudun propose des vins rouges, blancs et rosés issus de l’assemblage de cépages méditerranéens dont les principaux sont :
- le grenache (vin rouge et rosé)
- la syrah (vin rouge et rosé)
- le mourvèdre (vin rouge et rosé)
- le cinsault (vin rouge et rosé)
- le bourboulenc (vin blanc)
- la clairette (vin blanc)
- le grenache blanc (vin blanc)
- la roussanne (vin blanc)
- la marsanne (vin blanc)
- le viognier (vin blanc)
Style des vins AOC Côtes du Rhône Villages Laudun
Vin rouge : Robe couleur rouge rubis. Au nez, les vins AOC Côtes du Rhône Villages Laudun révèlent des arômes de fruits rouges et noirs, de garrigue et d’épices douces. En bouche, ils offrent une belle structure avec des tanins fins et une finale persistante.
Vin blanc : Avec une robe jaune pâle aux reflets dorés, les blancs dégagent des arômes de fleurs blanches, d’agrumes et de fruits à chair blanche. La bouche est ronde, fraîche et équilibrée.
Vin rosé : Le vin rosé AOC Côtes du Rhône Villages Laudun se caractérise par une robe rose délicate et des arômes de fruits rouges frais et de fleurs. La bouche est vive, légère et rafraîchissante.
Les meilleurs accords mets-vins avec un vin AOC Côtes du Rhône Villages Laudun
Voici quelques idées recettes pour réaliser les meilleurs accords mets-vin avec une bouteille de vin d’un domaine ou château en AOC Côtes du Rhône Villages Laudun blanc, rosé et rouge :
- Vin blanc : poutargue de Martigues, calamars grillés à la plancha, bourride
- Vin rosé : beignets de fleur de courgette, tomate mozzarella
- Vin rouge : lasagne à la bolognaise, paupiette de veau en sauce, daube provençale