Vigne & Versa
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Jeunes vignes pour le Gamaret, les ceps sont taillés en cordon de Royat. Vieilles vignes de 50 ans en moyenne pour le Gamay taillé en gobelet. Les traitements sont minimisés pour un meilleur respec...
- Cépage Gamay
- Mode de viticulture Raisonnée / Intégrée, Vegan
- Mets et vins Fromage, Gibier, Viande rouge
- Degré alcool Entre 11,5 et 12,50 %
- Millésime 2021
- Conservation Entre 5 ans et 7 ans
Le domaine
Château de Champ-Renard
Situé à 40 km de Lyon, à Blacé, le château de Champ-renard est une propriété de 7,5 hectares de vignes. En 2014, nous décidons d’acquérir et de restructurer le domaine...
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