BASCULE ROUGE
18,00 €
Épuisé
18
Un vin rouge léger baigné de fruit et de fraîcheur : voici Bascule. Une journée de vendanges manuelles en famille, des vignes de syrah en pleine forme et le père du vigneron qui bascule du haut ...Un vin rouge léger baigné de fruit et de fraîcheur : voici Bascule. Une journée de vendanges manuelles en famille, des vignes de syrah en pleine forme et le père du vigneron qui bascule du haut de la grande échelle posée sur la cuve. Deux côtes cassées, un nom de cuvée ! En cave, nous avons travaillé les raisins en macération carbonique. Cette technique consiste à laisser fermenter les grappes entières dans une cuve saturée en gaz carbonique provenant de la fermentation des autres raisins. La structure en bouche est souple et croquante, comme une infusion de petits fruits frais. Fermentation spontanée grâce aux levures indigènes déjà présentes sur les baies. Bascule est certifié du label Vin Méthode Nature.
- Cépage Syrah
- Mode de viticulture Bio, Vin nature / Sans sulfite
- Mets et vins Apéritif
- Degré alcool Entre 11,5 et 12,50 %
- Millésime 2022
- Conservation Entre 1 et 3 ans

Le domaine
Commanderie de la Bargemone
Le domaine de la Bargemone s'étend sur 150 hectares dont 66 de vignes...
Les avis des clients sur BASCULE ROUGE
Découvrez Les vins
Du domaine

- Bio
Previous
Next
Vous aimerez
aussi

- Bio
Previous
Next