Les Baronnets
- 2023
- 75 cl
- Rouge
9,11 €
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9.11
Les vins des sables ne sont pas que des vins aromatiques et de faible garde. Cet assemblage de Syrah (majoritaire à 80%), Cabernet Sauvignon et Merlot en est la preuve. Des raisins bien mûrs ég...Les vins des sables ne sont pas que des vins aromatiques et de faible garde. Cet assemblage de Syrah (majoritaire à 80%), Cabernet Sauvignon et Merlot en est la preuve. Des raisins bien mûrs égrappés, une température de vinification strictement contrôlée et surtout une très longue macération pour ce rouge à la belle couleur profonde. Au nez, garrigue, épices et olive noire sur une bouche ronde, onctueuse et élégante. Comme la majorité des rouges de Syrah, on peut l’oublier quelques années mais il est déjà très agréable à déguster sur le fruit à 16°C en accompagnement d’une belle viande rouge.
Cépages : Syrah et Cabernet Sauvignon.
Température de consommation : 16 °C.
Conservation : 4/5 ans.
Arômes : Epices, olive noire.
- Cépage Syrah
- Mode de viticulture Bio
- Mets et vins Apéritif, Charcuterie, Fromage, Viande blanche, Viande rouge
- Degré alcool Entre 11,5 et 12,50 %
- Millésime 2023
- Conservation Entre 1 et 3 ans

Le domaine
DOMAINE DE FIGUEIRASSE
Situé en Petite Camargue, entre un ancien bras du Rhône (actif jusqu'au 16ème siècle et actuellement appelé le Rhône Mort de Saint Roman) et la mer Méditerranée, le Domaine de Figueirasse...
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