Château de La Rivière
- 2017
- 75 cl
- Rouge
21,00 €
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21
2017 restera gravée comme l’année du gel à Bordeaux. Toutefois la situation géographique et les terroirs du Château de La Rivière (reliefs, bois, proximité de la Dordogne…) ont joué un rô...2017 restera gravée comme l’année du gel à Bordeaux. Toutefois la situation géographique et les terroirs du Château de La Rivière (reliefs, bois, proximité de la Dordogne…) ont joué un rôle protecteur empêchant le froid de s’installer, ainsi seulement 20% du vignoble a été touché par cet épisode. Le millésime 2017 a vu le jour dans des conditions normales et nous avons pu produire un très grand vin.
84 % Merlot, 8 % Cabernet Franc,
6 % Cabernet Sauvignon, 2 % Malbec
120 000 bouteilles
En cuves inox et bois. Fermentation alcoolique et macération pendant 4 semaines avec contrôle des températures.
15 mois en barriques neuves (40 % du volume) avec fermentation malolactique et élevage sur lies de 5 mois. 12 mois en barriques de 1 an (60 %).
6 600 pieds/ha - 38hl / ha
- Cépage Cabernet Franc, Cabernet-Sauvignon, Merlot
- Mode de viticulture Terra Vitis, HVE , Raisonnée / Intégrée
- Mets et vins Fromage, Gibier, Viande rouge
- Degré alcool Entre 13,5 et 16%
- Millésime 2017
- Conservation Entre 5 ans et 7 ans

Le domaine
CHATEAU DE LA RIVIERE
Très belle propriété viticole de la rive droite de Bordeaux de 100 hectares dont 65 de vignes, elle se situe sur les hauteurs de l'appellation Fronsac, dominant la vallée de la Dordogne...
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