LES VIGNOBLES PONTY

Les Vignobles Ponty : Une Propriété Familiale au Cœur de Bordeaux

Les Vignobles Ponty, une propriété familiale au cœur de Bordeaux. C’est au début du 20ème siècle que la famille Ponty s’installe à Fronsac, dans la région de Libourne, au cœur des grands terroirs du Bordelais, pour produire et vendre le vin de ses propriétés. Hélène Ponty, cinquième génération du vignoble, a repris le domaine en 2019.

La Conversion à l'Agriculture Biologique et Biodynamique

Elle veut créer un environnement sain pour que les vignes puissent s'épanouir, c'est ainsi que le domaine entre dans une conversion à l'agriculture biologique et biodynamique. Au chai, les interventions et les intrants sont minimes afin de laisser s’exprimer la qualité du raisin, et du terroir dont il provient. Hélène a toujours toujours voulu faire des vins avec une personnalité marquée, une vraie signature, et qui ne laisseront pas indifférents. Des vins avec de la fraîcheur, un très beau jus, de la complexité, et un bois qui vient sublimer le raisin plutôt que le masquer.