Le Clos Du Marbrier

Le Respect du Terroir et de l'Environnement au Clos du Marbrier

Le Clos du Marbrier, situé dans le village médiéval de Caunes-Minervois, est dirigé par la vigneronne passionnée Irène Prioton. Anciennement un atelier de marbrier, le domaine a été transformé en chai de vinification artisanal où l'authenticité et la qualité du vin sont au cœur de chaque processus de production.

Un Terroir Unique et Préservé

Le Clos du Marbrier bénéficie d'un environnement naturel exceptionnel, avec des terroirs et des parcelles situées sur les flancs de montagnes. Ce cadre privilégié permet à Irène Prioton de produire des vins uniques, mettant en valeur l'exposition en altitude et le climat du sud qui favorisent la fraîcheur et l'élégance. Ces conditions idéales assurent la préservation des arômes et la complexité des vins.

Un Engagement Fort pour l'Agriculture Biologique

Depuis 2001, Irène Prioton a fait le choix de l’agriculture biologique pour cultiver ses vignes, respectant ainsi l'environnement et la biodiversité. Ce choix permet de produire des vins qui reflètent l’essence même du terroir tout en minimisant l'impact écologique. Son engagement est une garantie de qualité et de sustainabilité.