DOMAINE DE PELISSOLS

Vins Bio et "Natures" au Cœur du Parc Naturel du Haut Languedoc

Vins bios (depuis 2015) et "Natures" au coeur du Parc Naturel du Haut Languedoc. Travailler la vigne en accompagnant la nature au lieu de la combattre, élever un vin plutôt que de le fabriquer, telle est la vision que j'ai de mon métier.

La Magie du Terroir de Bédarieux

A Bédarieux, tout est réuni pour produire des vins d’exception. C’est pour cela que je suis revenu au pays après de longues années à parcourir les vignobles du monde. Le secret des grand vins réside dans leur terroir et la compréhension profonde qu’en ont les hommes qui les font.