Domaine de La Ferrandière - Domaines Paul Mas

Un Terroir Exceptionnel

Le domaine de la Ferrandière, s'étendant sur 100 hectares, a été acquis en 2013 par Jean-Claude Mas et est situé dans l’ancien étang asséché de Marseillette. Ce domaine, niché entre les Corbières et le Minervois près de Carcassonne, à seulement 40 km de la Méditerranée, offre un terroir d'une rare singularité. Ses caractéristiques géologiques favorisent la culture de vignes franches de pied, donnant aux raisins une minéralité et une acidité qui se retrouvent dans les vins de Jean-Claude Mas.

Richesse des Cépages et Méthodes de Culture

Cette région privilégiée permet de cultiver une grande variété de 18 cépages, tels que Merlot, Malbec, Chardonnay, Sauvignon, Marselan, et plusieurs types de Pinot (noir, gris, blanc). En plus des vignes, nous cultivons également des pommes de "vignerons". La Ferrandière se distingue par ses pratiques viticoles spécifiques, comme l’inondation hivernale des vignes pour réguler la salinité du sol. Grâce à un microclimat exceptionnel, marqué par des journées chaudes et des nuits fraîches, la diversité des cépages cultivés est accentuée, renforçant la qualité des vins produits par ce terroir unique.