Domaine Beyer Patrick et Mathieu

Domaine Beyer : Certification HVE et Conversion Biologique

Le Domaine Beyer, un domaine familial de 9 hectares, se situe entre montagne et plaine, sur 5 communes viticoles, et est dirigé par la famille Beyer depuis quatre générations. Depuis ses débuts, la famille a toujours accordé une attention particulière au respect de la nature et à la qualité de la production. Les vins produits proviennent exclusivement de leur propre récolte, garantissant ainsi la traçabilité et l'authenticité de chaque bouteille.

Engagement Environnemental Fort

Aujourd'hui, Patrick, son épouse et leur fils Mathieu poursuivent ce travail avec la même conviction. Ils ont permis au domaine d’obtenir la certification HVE (Haute Valeur Environnementale), un label qui récompense les exploitations respectueuses de l’environnement, et de lancer la conversion biologique en 2019. Ce processus reflète leur volonté d'intégrer des pratiques durables dans chaque étape de la production, de la vigne au verre.

Récolte Manuelle et Valorisation du Terroir

La famille Beyer attache une grande importance à la récolte manuelle, une méthode choisie pour préserver la qualité des raisins. Chaque raisin est récolté avec soin, garantissant ainsi des cuvées où le terroir s'exprime pleinement. L'attention minutieuse portée à chaque étape permet de mettre en valeur toute la richesse du sol et de produire des vins à la fois respectueux de l’environnement et d'une grande qualité.

Grâce à ces pratiques responsables et à leur engagement en faveur de la nature, le Domaine Beyer offre des vins qui allient tradition, savoir-faire et respect de l'environnement, pour le plus grand plaisir des amateurs.