Clos de Noël

Une histoire familiale de savoir-faire et de terroir en Dordogne

Notre petit domaine familial existe depuis des décennies. Aujourd'hui, deux générations travaillent ensemble : Michelle et Thierry EYNARD, et leurs enfants, Pierrick et Yohan EYNARD. La famille EYNARD a toujours cultivé la vigne et produit son vin, mais celui-ci était vendu à des négociants. En 2018, le fils cadet, Yohan, et sa compagne ont pris l'initiative de mettre en bouteille leurs propres vins. C'est ainsi que l'aventure a commencé !

Nous sommes situés sur la commune de Faurilles, au cœur des bastides, entre Issigeac et Villeréal en Dordogne. Nous cultivons notre vignoble sur 16 hectares, répartis en deux parcelles, avec des cépages historiques tels que le merlot, le cabernet sauvignon et le cabernet franc. En 2019, nous avons planté de nouvelles vignes, notamment des cépages rouges comme le Côt, et nos premiers blancs, le Gros Manseng et le Chardonnay. En 2022, nous avons poursuivi avec de nouvelles plantations de Syrah et de Prunelard. Nos vignes poussent principalement sur des sols argilo-calcaires, mais on trouve aussi des traces de "TRAN", un sol très caillouteux.

Une agriculture responsable au cœur de notre vignoble

Nous travaillons un rang de vigne sur deux pour favoriser la pénétration de l'eau de pluie dans le sol et un enracinement plus profond, permettant au terroir de s'exprimer dans nos vins. Nous utilisons un cultivateur sous les vignes et créons un couvert végétal pour augmenter la biodiversité dans nos vignobles et fournir une source naturelle de matière organique.