CHÂTEAU ROUBINE

Un Vignoble Historique Engagé pour une Viticulture Durable

Situé entre Lorgues et Draguignan, au cœur de la Provence, le Château Roubine s’étend sur 130 hectares, dont 72 hectares de vignes. Ce domaine viticole, dont l’histoire remonte au XIVᵉ siècle, fait partie des plus anciens vignobles de France. Son terroir argilo-calcaire, combiné à un drainage naturel exceptionnel (le terme « Roubine » signifiant ruisseau en provençal) permet une viticulture d’excellence. Depuis 1955, le domaine est reconnu parmi les 23 Crus Classés des Côtes de Provence, un gage de qualité et de prestige.

Propriété de Valérie Rousselle depuis 1994, le Château Roubine allie tradition et innovation avec des vins en agriculture raisonnée et certifiée depuis 2017. Cet engagement vise à préserver l’équilibre naturel tout en bénéficiant des avancées technologiques pour garantir la qualité optimale des vins. Les vignes du domaine sont cultivées dans le respect de l’environnement, favorisant la biodiversité et limitant l’usage des intrants chimiques (certaines cuvées sont certifiées en Agriculture Biologique) . Grâce à son exposition idéale est-ouest, le vignoble bénéficie d’un ensoleillement optimal, contribuant à la maturation parfaite des raisins.

Une Histoire Riche, entre Tradition et Modernité

L’histoire de Château Roubine est intimement liée à celle de la Provence. Déjà connu dans l’Antiquité, le domaine était traversé par la voie romaine Julienne. Au XIVᵉ siècle, il appartenait aux Templiers, avant d’être cédé en 1307 à l’Ordre de Saint-Jean de Jérusalem. À travers les siècles, il est passé entre les mains de grandes familles provençales, avant d’être morcelé lors de la Révolution Française. 

Depuis son rachat en 1994, Valérie Rousselle n’a cessé de valoriser ce patrimoine, alliant histoire, respect du terroir et innovation viticole. Le Château Roubine offre aux amateurs de vin une expérience immersive en plein cœur de la Provence. Entre Verdon et Méditerranée, entouré de pins, chênes et oliviers, le domaine invite à découvrir le cycle de la vigne, à observer le travail minutieux des vignerons et à apprécier la richesse d’un terroir d’exception.

Des Vins de Prestige Équilibrés et Expressifs

Avec 13 cépages soigneusement sélectionnés, dont le Mourvèdre, Grenache et Syrah, le Château Roubine propose une gamme de vins élégants et raffinés, parfaitement adaptés à la gastronomie provençale.

- Les vins rouges séduisent par leur belle amplitude en bouche, avec un bouquet ample sur les fruits noirs, les fruits rouges et des épices.

- Les vins blancs dévoilent une bouche fraîche et une rondeur exceptionnelle, marquée par des notes florales et exotiques.

- Les rosés, reconnus pour leur robe rose, leur fraîcheur et leur persistance aromatique, se caractérisent par une robe lumineuse et des arômes de fruits rouges et d’agrumes.

Chaque cuvée reflète l’identité unique du terroir et la précision du travail mené à la vigne et au chai.

Référence incontournable de l’appellation AOC Côtes de Provence, le Château Roubine incarne la parfaite alliance entre savoir-faire ancestral, respect de la nature et innovation viticole. Classé Cru Classé, son engagement dans une viticulture durable et son terroir unique en font une destination privilégiée pour les amateurs de grands vins provençaux.