CHATEAU LA FAVIERE

Propriété Familiale à Saint-Seurin-Sur-L’Isle : Terroir et Cépages

Une propriété familiale située à Saint-Seurin-Sur-L’Isle, aux confins de Saint-Emilion. Le vignoble est implanté des trois cépages caractéristiques du Libournais : le Merlot (60%), le Cabernet Franc (30%) et le Cabernet Sauvignon (10%). Les vignes les plus âgées datent de 1958, la moyenne s’établit autour de 1988. L’orientation des rangs Est/Ouest permet un ensoleillement maximum. Le sol est marqué par une alternance de graves et de sables, avec une couche d’argile en sous-sol.

Climat et Viticulture Raisonnée dans le Vignoble du Libournais

La vigne est nourrie toute l’année, sans excès d’eau en hiver et sans stress hydrique en été. Le climat est sous influence océanique, avec l’équilibre exceptionnel du microclimat de Saint-Émilion. La conduite de la vigne suit les méthodes de la viticulture raisonnée, avec des traitements a minima, une fertilisation adaptée à chaque parcelle.