CHÂTEAU HAUT-MENEAU

Château Haut Meneau : Un Domaine Familial au Cœur de l'Histoire de Bordeaux

Le Château Haut Meneau, propriété familiale depuis plusieurs générations, est situé au cœur du village de Saint-Paul, dans l'appellation Blaye Côtes de Bordeaux. Classé 1er Cru Bourgeois en 1874, ce domaine de 20 hectares bénéficie d'un terroir exceptionnel, constitué de terres argilo-calcaires exposées plein sud. Autrefois étape du pèlerinage de Saint-Jacques-de-Compostelle, le château perpétue une tradition viticole de qualité depuis plusieurs siècles.

Un Terroir d'Exception et une Vinification Artisanale

Le vignoble du Château Haut Meneau s'étend sur l'un des meilleurs terroirs de l'appellation Blaye Côtes de Bordeaux, composé principalement de cépages rouges comme le Merlot, le Cabernet Sauvignon, et le Malbec, ainsi que de cépages blancs tels que le Sauvignon Blanc et le Sémillon. Depuis 2009, le domaine a adopté l'agriculture biologique, et le premier millésime certifié a vu le jour en 2012. La vinification est entièrement artisanale, réalisée en cuves traditionnelles avec une cuvaison de trois à cinq semaines, suivie d'un élevage en barriques de chêne. Chaque année, le Château Haut Meneau produit en moyenne 80 000 bouteilles, toutes mises en bouteille sur place, garantissant ainsi un produit d’exception, fidèle à l’esprit du domaine.