CHÂTEAU DE BERNE

Un Domaine d’Exception au Cœur de la Provence

Situé dans le Haut-Var, en plein cœur de l’arrière-pays provençal, le Château de Berne est un domaine viticole emblématique qui s’étend sur 175 hectares de vignes. Niché dans un environnement préservé, il bénéficie d’une diversité géologique exceptionnelle, favorisant l’élaboration de vins d’une grande complexité aromatique. Réputée pour ses vins rosés frais et délicats en pressurage direct, la Provence est également le berceau de grands vins rouges structurés et de vins blancs élégants. Le Château de Berne met en lumière cette richesse en produisant des vins gastronomiques d’exception, issus de cépages soigneusement sélectionnés. Depuis février 2021, l’ensemble du vignoble est certifié en agriculture biologique, une démarche qui reflète l’engagement du domaine pour la préservation de la nature et des traditions viticoles locales.

Un Terroir Unique entre Altitude et Diversité des Sols

Le plateau triasique, dominant le domaine à 300 mètres d’altitude, repose sur une assise calcaire du jurassique moyen. Cette élévation naturelle permet une maturation lente des raisins, grâce à des nuits fraîches qui favorisent l’expression de la finesse et de la fraîcheur aromatique des vins.

Le terroir du Château de Berne est composé de deux grandes entités :

- 80 % du vignoble est implanté sur un plateau calcaire, offrant un excellent drainage et une minéralité marquée. Ce sol confère aux vins une tension et une belle salinité.

- 20 % des vignes sont situées autour du château, sur des sols plus légers et sablonneux, apportant de la rondeur et de la richesse aux assemblages.

Grâce à cette diversité géologique, chaque cuvée exprime pleinement son identité, avec des profils aromatiques uniques.

Des Vins de Gastronomie, Reflets du Terroir

Sous la direction de l’œnologue Alexis Cornu, reconnu pour sa vision moderne et innovante, le Château de Berne élabore des vins haut de gamme, parfaitement adaptés à la cuisine contemporaine et aux accords mets-vins raffinés.

Le domaine propose plusieurs gammes emblématiques :

- Terres de Berne : Un équilibre subtil entre fraîcheur et intensité.

- Berne Inspiration : Des vins élégants et complexes.

- Château de Berne Grande Cuvée : L’expression ultime du savoir-faire du domaine.

- Esprit Méditerranée & Berne Romance : Des cuvées accessibles et gourmandes.

Les techniques de vinification incluent des méthodes novatrices comme la fermentation en barrique pour certains rosés, un choix audacieux qui permet d’obtenir des vins de garde au profil raffiné et gastronomique.

Un Engagement Fort pour une Viticulture Durable

Certifié Haute Valeur Environnementale (HVE) niveau 3, Château de Berne s’inscrit pleinement dans une démarche de viticulture durable. L’objectif est de protéger l’écosystème, d’optimiser l’utilisation des ressources naturelles et d’assurer une biodiversité préservée. Le vignoble bénéficie également de la protection de 350 hectares de forêts, un écosystème qui participe activement à l’équilibre naturel du domaine.

Alliant tradition et modernité, Château de Berne incarne le renouveau de l’appellation AOC Côtes de Provence. Son terroir exceptionnel, ses vins de gastronomie et son engagement écologique en font une référence incontournable pour les amateurs de grands vins provençaux.