Château Dauzac

Un Domaine de Prestige Classé Grand Cru depuis 1855

Depuis son classement en 1855 parmi les Grands Crus Classés de Margaux, le Château Dauzac incarne l'excellence viticole. Situé dans les magnifiques paysages du Médoc, le domaine bénéficie d'un privilège rare : un vignoble d'un seul tenant de 49 hectares, dont 45 hectares en appellation Margaux et 4 hectares en appellation Haut-Médoc. Représentant l’élégance et la tradition des grands vignobles bordelais, il tisse depuis des décennies une réputation incomparable, symbolisant le raffinement et l’art de vivre à la bordelaise.

Un Terroir Exceptionnel Façonné par le Microclimat du Médoc

Le terroir du Château Dauzac, situé à proximité de l’estuaire de la Gironde, bénéficie d’un microclimat unique influencé par les vents doux de l'océan Atlantique, qui apportent fraîcheur et humidité à la vigne. Cette localisation privilégiée permet une maturité optimale des raisins, contribuant à la production de vins d'exception au profil aromatique riche et équilibré. Le domaine combine tradition et innovation pour révéler toute la splendeur de son terroir et créer des cuvées qui capturent l’essence même de la région de Margaux.

Tradition et Innovation au Service de l'Excellence

Au Château Dauzac, l'engagement envers l'excellence se manifeste dans chaque étape de la vinification. Les vendanges manuelles sont réalisées pour préserver l'intégrité du fruit, garantissant une récolte de qualité. Chaque parcelle est vinifiée séparément dans des cuves thermorégulées, assurant une extraction douce des tanins et permettant de mettre en valeur les subtilités du vin. Depuis 2014, l’utilisation de cuves bois à double douelles transparentes permet une vinification plus précise et un meilleur contrôle des remontages, apportant une grande finesse aux vins.

Un Engagement Écologique : Vins 100% Vegan

Depuis 2016, Château Dauzac innove en produisant des vins 100% vegan, un choix audacieux parmi les Grands Crus Classés de 1855. Le domaine utilise des protéines végétales pour le collage, éliminant ainsi tout produit d'origine animale dans le processus de vinification. Cette approche témoigne de son engagement en faveur de l'environnement tout en préservant la qualité et l'authenticité des vins produits.

Une Production d'Excellence

L’élevage des vins du Château Dauzac se fait pendant 12 à 18 mois dans des fûts de chêne français extra-fins, soigneusement sélectionnés. Cette période d’élevage en bois permet aux vins de se structurer, d’affiner leur complexité et de développer une belle longueur en bouche. Le mariage de tradition et de modernité dans le processus de vinification fait de Château Dauzac un domaine de prestige, fidèle à son héritage tout en étant résolument tourné vers l'avenir.

Avec une réputation bien établie et un engagement constant envers la qualité, Château Dauzac continue d’incarner l’excellence viticole bordelaise, produisant des vins qui ravissent les connaisseurs et les amateurs du monde entier.