CHAMPAGNE LEGRAS ET HAAS

Maison Legras & Haas : Une Histoire Familiale au Cœur de la Côte des Blancs

Depuis 1991, la Maison Legras & Haas est dirigée par trois frères : Rémi, Olivier et Jérôme Legras, qui unissent leur savoir-faire pour créer des champagnes authentiques et équilibrés. Le domaine est ancré dans l’histoire de la famille Legras-Haas, à Chouilly, un village classé Grand Cru situé au cœur de la Côte des Blancs, un terroir exceptionnel où le chardonnay est le cépage emblématique de la région. Ce terroir constitue le berceau de la famille et l'âme de leurs cuvées de champagne.

Des Terroirs Prestigieux pour des Champagnes d'Exception

La Maison Legras & Haas puise également sa richesse aromatique dans d’autres terroirs prestigieux, notamment ceux des Riceys et des terres vitryates, qui offrent des conditions idéales pour la culture de raisins de qualité. Ces terroirs sont méticuleusement sélectionnés pour élaborer des cuvées d’assemblages uniques. Le soin apporté à chaque étape de la production garantit une grande longévité des champagnes. Après plusieurs années de maturation, les arômes de fruits mûrs s’intensifient, et les vins acquièrent une patine remarquable. Pour un équilibre parfait entre fruit et minéralité, il est conseillé de les déguster dans les 5 à 6 ans suivant l'achat.