CHAMPAGNE ANDRÉ TIXIER

Savoir-faire et mémoire transgénérationnelle à la Maison André Tixier & Fils

"Je n'aime pas l'expression devoir de mémoire. Le seul « devoir » c'est d'enseigner et de transmettre." Simone VEIL Chaque Maison a son histoire....La nôtre s'écrit depuis près d'un siècle ayant parcouru quatre générations de père en fils. Les origines de la Maison André Tixier & Fils s'inscrivent depuis 1926 à Chigny les roses, charmant village classé premier cru au cœur de la Montagne de Reims. C'est à cette date que l'élaboration des premières bouteilles débuta par André TIXIER, descendant d'une génération de viticulteur. Il devint donc le premier vinificateur de la famille. Ce fût aussi l'année de naissance de son premier fils Robert.

Un héritage de savoir-faire champenois : De génération en génération

Après la seconde guerre mondiale, Robert reprit le domaine aux côtés de son père et continua cette aventure accompagné par la suite de son fils Patrice, né en 1954. Dans les années 1980, Patrice fait évoluer le domaine à son tour tout en gardant en mémoire la transmission de son père et de son grand père. Son fils, Julien, nait en 1984. En 2007, après ses études dans le domaine viticole, Julien rejoint son père pour apprendre les secrets de la vinification des vins de champagne et le savoir faire familial. Julien, aujourd'hui à la tête du domaine, est l'héritier d'un savoir faire et d'une mémoire transgénérationnelle.