DOMAINE CANTO PERLIC

Perché majestueusement sur une colline surplombant la pittoresque ville de Gaillac, le Domaine Canto Perlic se présente comme une véritable perle du Sud-Ouest de la France. Imaginez un domaine qui brille sous les rayons dorés du soleil d’automne, un écrin de tranquillité loin du tumulte urbain, offrant des nuits étoilées inoubliables. Si l’endroit invite au rêve, c’est bien sa position avantageuse orientée sud qui fait de sa terrasse un lieu privilégié pour l’élaboration — et la dégustation — des merveilleuses cuvées du domaine Canto Perlic.

Depuis plus d’un siècle, cette propriété porte fièrement son nom, témoignant du riche héritage au Domaine Canto Perlic et de la longue histoire viticole de la région de Gaillac. La renommée du domaine repose beaucoup sur son terroir unique bénéficiant d’un microclimat privilégié. En effet, le respect de la terre et l’aspiration à produire des vins qui reflètent fidèlement le caractère et l’identité de Gaillac sont au cœur de la philosophie du domaine Canto Perlic. Grâce à une viticulture durable et à l’adoption de méthodes biologiques, associées à des techniques vinicoles de pointe, le domaine réussit le pari de proposer des vins particulièrement vibrants et racés.

Domaine Canto Perlic, une vision tournée vers l’avenir

L’ambition du Domaine Canto Perlic ne s’arrête pas à la production de grands vins. Avec une vision résolument orientée vers le futur, le domaine cherche constamment à minimiser son empreinte écologique. La transition vers des sources d’énergie renouvelables, notamment grâce à l’installation de panneaux solaires et le développement d’une gestion efficace des ressources en eau au domaine, sont autant d’initiatives qui traduisent cet engagement dans une viticulture responsable.

En plus des efforts menés à la vigne et au chai, le domaine Canto Perlic aspire également à devenir un lieu de vie et de partage. En effet, afin de tirer pleinement parti de son cadre idyllique, une multitude d’événements prendront bientôt place au domaine, du mariage rêvé aux soirées musicales en passant par des apéritifs conviviaux sous le ciel d’été !

Domaine Canto Perlic, la passion derrière les vins

Le parcours qui mène à la viticulture est souvent jalonné de découvertes et d’émotions. Pour Anita, propriétaire du Domaine Canto Perlic, tout a commencé avec une fascination pour les paysages viticoles de l’Oregon dont elle est originaire. Par la suite, elle fut littéralement envoûtée par les vignobles de France lors d’un voyage mémorable. Ce rêve d’enfance, longtemps considéré comme inatteignable, a finalement pris forme quelques années plus tard, donnant naissance à une aventure où chaque vin raconte une histoire.

Cette nouvelle vie n’aurait cependant pas pu voir le jour sans le talent de son époux Anthony, qui a lui aussi succombé à la magie du vin. Son parcours en génie biochimique l’a naturellement orienté vers la vinification, un art dans lequel il excelle aujourd’hui. Pour le couple de vignerons, chaque millésime est le reflet d’une passion commune et l’aboutissement d’un travail méticuleux.

Si chaque bouteille du Domaine Canto Perlic dévoile une réelle émotion à la dégustation, c’est avant tout parce qu’elle est le fruit d’une histoire d’amour : celle d’un couple pour la vigne et d’un domaine pour sa terre.