CHAMPAGNE LEGRAS & HAAS

Situé à Chouilly, et dans la Côte des Blancs, le domaine Legras & Haas bénéficie d’un terroir exceptionnel principalement dédié au Chardonnay.

Un domaine au cœur de la Champagne

Situé à Chouilly, et dans la Côte des Blancs, le domaine Legras & Haas bénéficie d’un terroir exceptionnel principalement dédié au Chardonnay. Ce cépage, roi de la région, trouve ici une expression unique grâce aux sols calcaires et au climat favorable. La maison possède également des vignes réparties dans d'autres grands terroirs de la Champagne, ce qui permet d’apporter une diversité remarquable à leurs vins. Chaque parcelle est travaillée avec soin pour en tirer le meilleur parti. Les Legras ont toujours eu à cœur de préserver la nature qui les entoure. En adoptant des pratiques viticoles respectueuses de l'environnement, la maison s'inscrit dans une démarche durable et responsable. Leur objectif est de garantir la qualité de leurs champagnes tout en assurant la pérennité de leur domaine pour les générations futures.

Champagne Legras & Haas, une passion familiale

Fondée en 1991 par Brigitte et François Legras, la Maison Legras & Haas est aujourd'hui dirigée par leurs trois fils : Rémi, Olivier et Jérôme. Depuis plusieurs générations, la philosophie de cette famille repose sur un profond respect du terroir et une quête permanente de l’excellence. Leurs cuvées, précises et raffinées, sont le reflet de leur engagement à perpétuer un savoir-faire familial transmis de génération en génération. Les frères Legras ont grandi au cœur des vignes, nourrissant dès l’enfance une passion pour le vin en observant leur père à l’œuvre. Chaque moment passé à ses côtés, à comprendre les subtilités du sol, des cépages et des saisons, a profondément marqué leur parcours. C’est au moment de leur première vendange qu’ils ont su que leur place était au domaine, pour perpétuer l’héritage familial en élaborant des champagnes qui racontent une histoire. Les frères Legras ont su préserver l’âme de la maison tout en y apportant leur propre vision. Chaque vendange, chaque cuvée est l’occasion d’explorer de nouvelles idées tout en respectant les traditions. Le domaine a su rester fidèle à ses valeurs tout en innovant, en proposant des champagnes justes et authentiques.

Maison Legras & Haas : des champagnes authentiques

Les champagnes Legras & Haas sont le fruit d’une vinification rigoureuse et d’une vision unique. Les cuvées, comme l'Extra Brut Blanc de Blancs, se distinguent par leur pureté, leur finesse et leur élégance. Ces vins sont élaborés avec une attention particulière pour préserver l’authenticité du terroir, sans artifices. Le choix de vinifications douces et longues permet d’exprimer toute la complexité et la richesse des raisins, offrant ainsi des champagnes équilibrés et plein de caractère. La maison propose une belle gamme de champagnes qui saura satisfaire aussi bien les amateurs que les connaisseurs. Le domaine propose également des cuvées éphémères et inédites qui capturent l’essence d’un millésime. Des cuvées innovantes aux grands classiques, chaque bouteille raconte une histoire, celle d’une famille passionnée par son métier. Les champagnes Legras & Haas sont appréciés pour leur précision et leur capacité à sublimer tous les moments de dégustation.